Vainas de vainilla ecológicas

VAINAS DE VAINILLA ORGÁNICAS

Nombre botánico: V. planifolia

Longitud: Aprox. 15-16 cm
Rica y aceitosa en textura, esta vaina aromática muy apreciada se puede utilizar en cualquier bebida, postre o receta que requiera vainilla en polvo o esencia de vainilla. Una vaina equivale aproximadamente a tres cucharaditas de esencia.

Las vainas de vainilla tienen mucho sabor y algunas personas las reutilizan 2 o 3 veces antes de que su aroma y sabor se agoten. Después de que una vaina se haya utilizado en una infusión, se puede lavar y secar completamente (colgarla en la cocina durante uno o dos días para que se seque al aire funciona bien), y luego guardarla en un recipiente hermético hasta que se necesite de nuevo.

Este es un producto con alta humedad y la exposición al calor y la humedad podría provocar la aparición de moho. El moho que crece en la vainilla es inofensivo y simplemente se puede limpiar y usar, a diferencia del moho que crece en el queso y el pan.

La vainilla también puede desarrollar una apariencia blanca en los extremos de las vainas llamada givre. Esto ocurre cuando la vainillina llega a la superficie de las vainas. Simplemente puede limpiarlo de las vainas cuando aparezca. Es inofensivo y perfectamente natural, sin embargo, algunas personas lo ven y no les gusta la apariencia.  

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• Descargo de responsabilidad: La información sobre los usos tradicionales y las propiedades de las hierbas proporcionada en este sitio es solo para fines educativos y no pretende ser un consejo médico. Siempre debe consultar con su profesional de la salud antes de auto administrarse hierbas, especialmente si está embarazada o tiene algún problema de salud grave.