Baccelli di vaniglia biologici

BACCELLI DI VANIGLIA BIOLOGICI

Nome botanico: V. planifolia

Lunghezza: circa 15-16 cm
Ricco e oleoso nella consistenza, questo baccello aromatico molto apprezzato può essere utilizzato in qualsiasi bevanda, dessert o ricetta che richieda vaniglia in polvere o essenza di vaniglia. Un baccello equivale all'incirca a tre cucchiaini di essenza.

I baccelli di vaniglia hanno molto sapore e alcune persone li riutilizzano 2 o 3 volte prima che il loro aroma e gusto si esauriscano. Dopo che un baccello è stato usato in un'infusione, può essere accuratamente lavato e asciugato (appenderlo in cucina per un giorno o due per asciugare all'aria funziona bene), quindi conservato in un contenitore ermetico fino al prossimo utilizzo.

Questo è un prodotto ad alta umidità e l'esposizione a calore e umidità potrebbe causare la formazione di muffa. La muffa che cresce sulla vaniglia è innocua e può essere semplicemente rimossa con un panno e il prodotto può essere utilizzato, a differenza della muffa che cresce su formaggio e pane.

La vaniglia può anche sviluppare un aspetto bianco sulle estremità dei baccelli chiamato givre. Ciò si verifica quando la vanillina raggiunge la superficie dei baccelli. Puoi semplicemente rimuoverlo strofinando quando appare. È innocuo e del tutto naturale, ma alcune persone lo vedono e non ne apprezzano l'aspetto.  

Prodotto importato di qualità
- Spedito in modo sicuro in una confezione sottovuoto
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