카페인 없는 음료를 위한 볶은 치커리 뿌리 분말 vs 더치 코코아

간단한 답변

카페인이 없으면서 로스팅한 커피 같은 풍미의 음료를 원한다면 로스팅한 치커리 뿌리 분말을 선택하세요. 부드럽고 은은한 초콜릿 맛을 원한다면 유기농 더치 코코아를 선택하세요. 많은 사람에게 치커리와 코코아를 섞은 음료는 두 가지를 모두 제공합니다.

주요 장단점

• 풍미 강도: 치커리는 진하고 로스팅된 맛이며, 더치 코코아는 부드럽고 순합니다. 커피 같은 강한 맛을 원하면 치커리를 더 넣고, 부드러운 초콜릿 음료를 원하면 코코아를 더 넣으세요. 치커리와 코코아를 2:1 비율로 시작하고 입맛에 맞게 조정하세요.
• 질감과 혼합 용이성: 더치 코코아는 더 쉽게 녹고 벨벳처럼 부드러운 식감을 줍니다. 치커리는 잘 휘젓지 않으면 가라앉을 수 있습니다. 나머지를 넣기 전에 뜨거운 액체를 조금 넣어 반죽을 만드세요. 코코아를 먼저 액체에 휘저은 다음 치커리를 넣으면 덩어리가 생기지 않습니다.
• 카페인 민감성: 치커리는 카페인이 전혀 없다고 명시되어 있습니다. 카탈로그에는 코코아의 카페인 함량이 기재되어 있지 않으므로, 카페인을 엄격히 피해야 한다면 치커리만 사용하거나 제조사에 확인하세요. 카페인을 엄격히 피하려면 치커리를 베이스로 선택하고, 카페인이 없음이 확인된 경우에만 코코아를 사용하세요.

제품 정보

• 유기농 치커리 뿌리 분말 - 로스팅, 카페인 프리 - 신규 입고!: 유기농 로스팅 치커리 뿌리 분말로 카페인이 없으며 이눌린을 함유하고 있습니다. 이눌린은 장내 유익균을 지원하며, 로스팅된 풍미 덕분에 카페인 없이도 커피 대체품으로 손색이 없습니다.

  

• 유기농 더치 코코아 분말 (알칼리 처리) - 신제품!: 진한 초콜릿 풍미와 부드러운 질감을 지닌 유기농 더치 코코아 파우더(알칼리 처리)입니다. 알칼리 처리는 산미와 쓴맛을 줄여 음료에 부드럽게 섞이며 치커리의 로스팅 향을 균형 있게 잡아줍니다.

  

어떤 것을 선택해야 할까요?

추천 대상

• 카페인 없는 로스팅 대체 음료를 찾는 커피 애호가
• 부드럽고 순한 초콜릿 음료 파우더를 원하는 분
• 치커리와 코코아를 원하는 대로 블렌딩하고 싶은 분

다음 분께는 적합하지 않습니다

• 쓴맛이나 로스팅 풍미를 싫어하는 분(코코아만 선택하세요)
• 완전 무카페인 제품이 필요하지만 코코아의 카페인 함량을 확인할 수 없는 분