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多香果（眾香子）整粒果實
多香果，也稱為眾香果、牙買加胡椒和桃金孃胡椒，主要用於烹飪，常出現在綜合香料中。
多香果是眾香樹的紅色漿果，這種樹生長在西印度群島、南美洲、中美洲和墨西哥。其名稱來自漿果的味道，被描述為丁香、杜松子、肉桂和胡椒的混合風味。
多香果是加勒比海料理和中東料理中最重要的食材之一，特別是用於調味各種燉菜和肉類菜餚。在西方國家，多香果常用於許多菜餚，包括蛋糕和甜點。它也是燒烤醬的主要風味之一。在西印度群島，還有一種名為「眾香甜酒」的多香果利口酒。
傳統上，多香果被認為有助於減輕發炎、改善消化和促進血液循環。
產地：牙買加
植物學名：Pimenta dioica
最佳賞味期限：11/26 但可保存更久
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